大分名物 《とり天》

とり天

画像 大分の観光地で良く見かけるとり天です!!
 鳥の胸肉を使ったサッパリとした天ぷらです。
 酢醤油のたれでいただきます。
 大分名物の団子汁とセットでいただく人が
 多い様です。
 (今日は、トン汁です。)

 他には、唐揚げも有名です。








  畑には、カボチャガごろごろ!!
画像
  人工授粉をして大事に育てた《スクナカボチャ》が
  割れてしまいました。

  * スクナカボチャが主体ですが丸いカボチャもあり
   交じり合ったカボチャもありいろんな形が有ります。




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  まだ他にも生ってます。

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この記事へのコメント

2013年09月01日 08:37
鶏天、美味しそう♪
今晩作ろうかな。
カボチャ、長いの初めて見ましたよ。お味は普通にカボチャなんでしょうか。
このへんの八百屋さんにもあるのかしら。
少し前の記事の熟れすぎたゴーヤ。先日実家で見ましたのに!。
この記事を読んでいたら、きっと割って赤い実口にしてみただろうにと思いました。
そんな昔からゴーヤを食べられていたのですね。私のゴーヤ生活は、この5年くらいで、実家でも作るのは最近ですよ。母もそんなこと知らないと思います。電話で教えようっと♪鳥取なので遠くて、もう一度確かめにいけないのが残念です。
2013年09月01日 09:25
駿河の杏さん おはようございます。
 台風崩れの雨を期待していたのですがお湿り程度でした。
鶏天は、サッパリ党とコッテリ党とで好みが分かれますね、
私は、どちらか言うとコッテリの方ですが・・
 宿儺かぼちゃ(すぐなかぼちゃ)は、岐阜県高山市丹生川町(旧大野郡丹生川村)の特産品でした。元々は、自家用野菜として栽培されていたカボチャで持ち出し禁止の品種でした。。2001年(平成13年)、宿儺かぼちゃと命名され
この当たりでも入手する事が出来るようになりましたが当初一つの値段が1500円ほどの高級品でした。今では、普通のカボチャの値段と変わりません。
 原種の味は、栗の様にホクホクして甘みが強くとても美味しい品種です。
今回も交じって無ければ、美味しいと思います。 
 ニガウリは、子供のころから食べてますよ~(当時は、ニガウリと呼んでました)試しに種を舐めてみるのも良いですね!!

2013年09月02日 09:48
トリ天美味しそう~~ 胸肉なのかな?
かぼちゃの実割れは雨で?これも天ぷらにしたら美味しそう~~♪
2013年09月02日 18:37
まるおおさん こんばんは、
 トリ天は、胸肉にごま油とショウガ醤油で下味をつけたそうです。
カボチャの割れは、先日に降った雨のせいかもしれません。

北海道は、雨が続いているようですね、被害は、ありませんか。